В этом году Лондон сможет похвастаться ещё большим количеством ресторанов, отмеченных "мишленовскими звездочками". В 2011 году 53 ресторана столицы Великобритании получат желанные статусы.
Самым примечательным для Лондона стало появление ресторанов "со звездами" в восточной части города, таких как Galvin La Chapelle и Viajante. Престижные Gordon Ramsay в Челси и Alain Ducasse в Дорчестере сохранили свои "три звезды", в то время как Le Gavroche, Hibiscus, Square и the Ledbury получили по "две звезды".
Как выразился мэр Лондона Борис Джонсон, "последние изменения подтверждают то, что столица является сказочным местом для гурманов".